دسته بذر نخود فرنگی شامل ارقام بوته‌ای و رونده با غلاف‌های پر و دانه شیرین است. نخود فرنگی محصولی سرمادوست است و بهترین کیفیت را در دمای خنک تولید می‌کند.

در انتخاب رقم به تعداد دانه در هر غلاف، شیرینی و لطافت دانه، همزمانی رسیدن (برای برداشت یکجا) و مقاومت به سفیدک پودری توجه کنید. مانند سایر حبوبات، نخود فرنگی با تثبیت نیتروژن به بهبود خاک کمک می‌کند.