از سبزی خوردن تا کشت تجاری کاهو و کلم، کیفیت بذر تعیین‌کننده یکنواختی و بازارپسندی محصول است. در سبزکشت بذر انواع سبزیجات برگی (کاهو، اسفناج، شوید، گشنیز، ریحان، جعفری) و کلم‌ها (بروکلی، گل‌کلم، کلم پیچ و قمری) را با درصد جوانه‌زنی بالا پیدا می‌کنید.

دسته‌های پرطرفدار

• سبزی خوردن: شوید، گشنیز، ریحان، جعفری، تره و شاهی — مناسب کشت پاییزه و بهاره.
• کاهو و اسفناج: ارقام مقاوم به بولتینگ (گل‌دهی زودهنگام) برای فصل گرم.
• خانواده کلم: بروکلی، گل‌کلم (آریزونا، مارمورکس سمینیس)، کلم پیچ — کشت پاییزه و زمستانه.

نکته کشت

بیشتر سبزیجات برگی کشت مستقیم می‌شوند و به خاک سبک و آبیاری منظم نیاز دارند؛ کلم‌ها معمولاً نشایی کشت می‌شوند. تاریخ کشت مناسب هر رقم در صفحه محصول ذکر شده است.

سوالات متداول

بذر سبزی خوردن را چه فصلی بکاریم؟

شوید، گشنیز و جعفری در بیشتر مناطق هم پاییز و هم اوایل بهار قابل کشت‌اند؛ ریحان گرمادوست است و بعد از رفع سرمای بهاره کاشته می‌شود.

برای هر متر مربع چقدر بذر سبزی لازم است؟

برای سبزی خوردن معمولاً ۵ تا ۱۰ گرم بذر در متر مربع کافی است؛ مقدار دقیق روی بسته‌بندی هر محصول درج شده است.

کدام کاهو برای فصل گرم مناسب است؟

ارقام مقاوم به بولتینگ (گل‌دهی زودرس) را انتخاب کنید؛ این ویژگی در مشخصات محصول ذکر می‌شود.