دسته بذر شاهی یا ترهتیزک شامل ارقام پربرگ با طعم تند مطبوع است.
شاهی یکی از سریعترین سبزیهای برگی است و در بسیاری از شرایط تنها دو تا سه هفته پس از کاشت قابل برداشت است؛ همین ویژگی آن را برای کشتهای پیدرپی و مصرف خانگی جذاب میکند. برای حفظ لطافت و جلوگیری از تندی بیش از حد، آبیاری منظم و برداشت در مراحل اولیه رشد را رعایت کنید.